Dicembre 2010

Tagliere di salumi tipici: salame crudo e pane nero con fettine di lardo dell'azienda
Cotechino con verza sfoglia con robiola e pancetta affumicata.
Polenta con formaggi e pasta d'acciughe
Pane della zucca, pane con uvetta e noci, pane bianco
Tortino di crespelle "Granai"
Risotto con pasta di salame e bonarda
Coppa arrosto con patate al forno
Torta al cioccolato con crema zabaione
Caffè
Acqua e vino Oltrepo Pavese inclusi (1 bottiglia di vino ogni 4 persone)

Le nostre ricette sono a base di prodotti tipici e stagionali. Pertanto il menù potrà subire delle variazioni in base alla disponibilità di prodotti dell'azienda agricola. E' possibile che i primi siano sostituiti da una degustazione di due risotti.
Questo menù è un'idea di quello che potrete trovare in tavola con un prezzo definito di riferimento. Le varie opzioni vengono definite ogni settimana in cucina.

€ 35 - Bambini: fino a 4 anni €10, fino a 10 anni €18

Aperitivo con stuzzichini extra € 5 a persona.
Degustazione di formaggi con mieli e marmellate aziendali extra € 6 a persona.
Spumante moscato o brut € 15 a bottiglia.