Menù Febbraio 2026
Tagliere di salumi tipici:
salame crudo e bondiola, pane al riso nero con fettine di pancetta
Sformato con fonduta di taleggio
Cotechino con crema di patate
Tortino di verdura
Pani speciali; alla zucca, al riso nero e con uvetta
———————————–
Risotto aziendale selezione “Carnaroli da Carnaroli Pavese” con salsiccia e alloro
———————————–
Brasato con polenta
———————————–
Torta di mele con crema pasticcera
Caffè moka
Digestivo della casa
Acqua microfiltrata
€ 40 Vino escluso
—-
Menù bambini fino a 10 anni € 25
Su richiesta torta per evento, in sostituzione al dolce del menù, extra 3€ a persona
I piatti proposti sono preparati con prodotti della nostra azienda agricola
Il menù può subire variazioni in base alla disponibilità aziendale
Eventuali allergie vanno comunicate sia alla prenotazione che all’arrivo in agriturismo
—-Agriturismo Granai Certosa
Torriano – Cascina Tirogno – Certosa di Pavia (PV)
I nostri prodotti
Dalla nostra azienda agricola derivano buona parte delle materie prime e prodotti trasformati, quali:
Salame crudo, pancetta, bondiola, lardo, cotechino Tortini e sformati Riso Carnaroli da Carnaroli Pavese Crespelle, ravioli, gnocchi Carne suina, bovina, avicola (polli, oche, anatre) Uova, confetture, conserve Miele di acacia, millefiori, castagno Frutta e ortaggi in serra e a pieno campo Succhi alla frutta e torteI nostri fornitori
Tutto ciò che non è prodotto direttamente dall’azienda agricola proviene da produttori agricoli, se possibile, del territorio, in particolare:
Vini
Az. Agr. Tenuta Travaglino, Calvignano (PV) Az. Agr. Luciano Brega, Montù Beccaria (PV) Az. Agr. Bosco Longhino, S. Maria della Versa (PV) Az. Agr. Frecciarossa, Casteggio (PV) Az. Vitivinicola Vanzini, San Damiano al Colle, (PV) Az. Agr. Verdi Paolo, Canneto Pavese (PV) Az. Agr. Paravella Clementino, Broni (PV)Formaggi
Soc. Agr. I Silos, Cascina Cantarana, Besate (MI) Consorzio Latterie Virgilio Soc. Agr. Coop., Mantova Az. Agr. Oranami, Pizzocorno (PV)Olio
Soc. Agr. Agricultura Fanizza, Fasano (BR)