Menù Marzo 2026

Salame crudo e focaccia con fettine di pancetta

Sformato alle zucchine e lattuga con fonduta

Cotechino con crema di piselli

Tortino di porri e ricotta

Pani speciali alla zucca, al riso nero e rustico con uvetta

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Risotto aziendale selezione Carnaroli da “Carnaroli Pavese” con radicchio e taleggio

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Arrosto con patate al forno aromatizzate al rosmarino

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Crostata con confettura di fichi e bavarese alla fragola

Caffè moka

Digestivo della casa

Acqua microfiltrata

€ 40 Vino escluso

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Menù bambini fino a 10 anni € 25

Su richiesta torta per evento, in sostituzione al dolce del menù, extra 3€ a persona

I piatti proposti sono preparati con prodotti della nostra azienda agricola 

Il menù può subire variazioni in base alla disponibilità aziendale

Eventuali allergie vanno comunicate sia alla prenotazione che all’arrivo in agriturismo

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Agriturismo Granai Certosa

Torriano – Cascina Tirogno – Certosa di Pavia (PV)

I nostri prodotti

Dalla nostra azienda agricola derivano buona parte delle materie prime e prodotti trasformati, quali:

Salame crudo, pancetta, bondiola, lardo, cotechino

Tortini e sformati

Riso Carnaroli da Carnaroli Pavese

Crespelle, ravioli, gnocchi

Carne suina, bovina, avicola (polli, oche, anatre)

Uova, confetture, conserve

Miele di acacia, millefiori, castagno

Frutta e ortaggi in serra e a pieno campo

Succhi alla frutta e torte

I nostri fornitori

Tutto ciò che non è prodotto direttamente dall’azienda agricola proviene da produttori agricoli, se possibile, del territorio, in particolare:

Vini

Az. Agr. Tenuta Travaglino, Calvignano (PV)

Az. Agr. Luciano Brega, Montù Beccaria (PV)

Az. Agr. Frecciarossa, Casteggio (PV)

Az. Vitivinicola Vanzini, San Damiano al Colle, (PV)

Az. Agr. Verdi Paolo, Canneto Pavese (PV)

Az. Agr. Paravella Clementino, Broni (PV)

Az. Agr. Valdamonte, Santa Maria della Versa (PV)

Formaggi

Soc. Agr. I Silos, Cascina Cantarana, Besate (MI)

Consorzio Latterie Virgilio Soc. Agr. Coop., Mantova (MN)

Az. Agr. Oranami, Pizzocorno (PV)

Olio

Soc. Agr. Agricultura Fanizza, Fasano (BR)