Tagliere di salumi tipici:
salame crudo, pancetta e focaccia della casa
Bruschetta di verdure
Sformato di lattuga con fonduta di taleggio
Tortino di pasta brisée al forno con verdure dell’orto
Pane alla zucca, al riso nero e rustico con lievito madre
———————————–
Risotto aziendale selezione “Carnaroli da Carnaroli Pavese” con zucchine e crescenza
———————————–
Arrosto aromatizzato alle erbe
Patate al forno
———————————–
Gelato artigianale con fragole e biscotti di riso
Caffè moka
Digestivo della casa
Acqua microfiltrata
€ 40 Vini Esclusi
Menù bambini fino a 10 anni € 25
Su richiesta torta per evento, in sostituzione al dolce del menù, extra 3€ a persona
I piatti proposti sono preparati con prodotti della nostra azienda agricola
Il menù può subire variazioni in base alla disponibilità aziendale
Eventuali allergie vanno comunicate sia alla prenotazione che all’arrivo in agriturismo
Agriturismo Granai Certosa
Torriano – Cascina Tirogno – Certosa di Pavia (PV)
I nostri prodotti
Dalla nostra azienda agricola derivano buona parte delle materie prime e prodotti trasformati, quali:
Salame crudo, pancetta, bondiola, lardo, cotechino
Tortini e sformati
Riso Carnaroli da Carnaroli Pavese
Crespelle, ravioli, gnocchi
Carne suina, bovina, avicola (polli, oche, anatre)
Uova, confetture, conserve
Miele di acacia, millefiori, castagno
Frutta e ortaggi in serra e a pieno campo
Succhi alla frutta e torte
I nostri fornitori
Tutto ciò che non è prodotto direttamente dall’azienda agricola proviene da produttori agricoli, se possibile, del territorio, in particolare:
Vini
Az. Agr. Tenuta Travaglino, Calvignano (PV)
Az. Agr. Luciano Brega, Montù Beccaria (PV)
Az. Agr. Bosco Longhino, S. Maria della Versa (PV)
Az. Agr. Frecciarossa, Casteggio (PV)
Az. Vitivinicola Vanzini, San Damiano al Colle, (PV)
Az. Agr. Verdi Paolo, Canneto Pavese (PV)
Az. Agr. Paravella Clementino, Broni (PV)
Formaggi
Soc. Agr. I Silos, Cascina Cantarana, Besate (MI)
Consorzio Latterie Virgilio Soc. Agr. Coop., Mantova
Az. Agr. Oranami, Pizzocorno (PV)
Olio
Soc. Agr. Agricultura Fanizza, Fasano (BR)