Menù Novembre 2026

Salame crudo, pancetta e crostino con lardo pestato

Sformato con la zucca e fonduta di taleggio

Tortino con erbette e ricotta

Cotechino nostrano con crema di patate e porri

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Risotto aziendale selezione Carnaroli da “Carnaroli Pavese” di zucca con crema di gorgonzola 

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Brasato con polenta

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Torta di mele del nostro frutteto

 

Caffè moka

Digestivo della casa

Acqua microfiltrata

€ 40 Vino escluso

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Menù bambini fino a 10 anni € 25

Su richiesta torta per evento, in sostituzione al dolce del menù, extra 3€ a persona

I piatti proposti sono preparati con prodotti della nostra azienda agricola 

Il menù può subire variazioni in base alla disponibilità aziendale

Eventuali allergie vanno comunicate sia alla prenotazione che all’arrivo in agriturismo

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Agriturismo Granai Certosa

Torriano – Cascina Tirogno – Certosa di Pavia (PV)

I nostri prodotti

Dalla nostra azienda agricola derivano buona parte delle materie prime e prodotti trasformati, quali:

Salame crudo, pancetta, bondiola, lardo, cotechino

Tortini e sformati

Riso Carnaroli da Carnaroli Pavese

Crespelle, ravioli, gnocchi

Carne suina, bovina, avicola (polli, oche, anatre)

Uova, confetture, conserve

Miele di acacia, millefiori, castagno

Frutta e ortaggi in serra e a pieno campo

Succhi alla frutta e torte

I nostri fornitori

Tutto ciò che non è prodotto direttamente dall’azienda agricola proviene da produttori agricoli, se possibile, del territorio, in particolare:

Vini

Az. Agr. Tenuta Travaglino, Calvignano (PV)

Az. Agr. Luciano Brega, Montù Beccaria (PV)

Az. Agr. Frecciarossa, Casteggio (PV)

Az. Vitivinicola Vanzini, San Damiano al Colle, (PV)

Az. Agr. Verdi Paolo, Canneto Pavese (PV)

Az. Agr. Paravella Clementino, Broni (PV)

Az. Agr. Valdamonte, Santa Maria della Versa (PV)

Formaggi

Soc. Agr. I Silos, Cascina Cantarana, Besate (MI)

Consorzio Latterie Virgilio Soc. Agr. Coop., Mantova (MN)

Latteria Soresina Soc. Coop. Agricola, Soresina (CR)

Az. Agr. Oranami, Pizzocorno (PV)

Olio

Soc. Agr. Agricultura Fanizza, Fasano (BR)