Menù Maggio 2024
Salumi tipici aziendali:
Salame crudo e bondiola
Pane al riso nero con fettine di pancetta
Torta salata con verdure
Sformato di zucchine con fonduta di taleggio
Rotolo contadino
Pane casereccio e alla zucca
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Risotto con riso Carnaroli da ” Carnaroli Pavese” aziendale con salsiccia e alloro
Ravioli con ricotta e spinaci
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Arrosto aromatizzato alle erbe con patate al forno
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Crostata integrale con composta di more e gelato ai fichi
Caffè moka
Acqua microfiltrata
€ 40 Vini Esclusi
Menù bambini fino a 10 anni € 25
Su richiesta torta per evento, in sostituzione al dolce, extra 3€ a persona
Agriturismo Granai Certosa
Torriano – Cascina Tirogno – Certosa di Pavia (PV) Tel 3425765780 www.granaicertosa.it. info@granaicertosa.it
I piatti proposti sono preparati con prodotti della nostra azienda agricola
Il menù può subire variazioni in base alla disponibilità aziendale
Eventuali allergie vanno comunicate sia alla prenotazione che all’arrivo in agriturismo
I nostri prodotti
Dalla nostra azienda agricola derivano buona parte delle materie prime e prodotti trasformati, quali:
- Salame crudo, pancetta, bondiola, lardo, cotechino
- Tortini e sformati
- Riso Carnaroli da Carnaroli Pavese
- Crespelle, ravioli, gnocchi
- Carne suina, bovina, avicola (polli, oche, anatre)
- Uova, confetture, conserve
- Miele di acacia, millefiori, castagno
- Frutta e ortaggi in serra e a pieno campo
- Succhi alla frutta e torte
I nostri fornitori
Tutto ciò che non è prodotto direttamente dall’azienda agricola proviene da produttori agricoli, se possibile, del territorio, in particolare:
Vini
- Az. Agr. Tenuta Travaglino, Calvignano (PV)
- Az. Agr. Luciano Brega, Montù Beccaria (PV)
- Az. Agr. Bosco Longhino, S. Maria della Versa (PV)
- Az. Agr. Frecciarossa, Casteggio (PV)
- Az. Vitivinicola Vanzini, San Damiano al Colle, (PV)
- Az. Agr. Verdi Paolo, Canneto Pavese (PV)
- Az. Agr. Paravella Clementino, Broni (PV)
Formaggi
- Soc. Agr. I Silos, Cascina Cantarana, Besate (MI)
- Consorzio Latterie Virgilio Soc. Agr. Coop., Mantova
Olio
- Soc. Agr. Agricultura Fanizza, Fasano (BR)